La Chasse est ouverte !
A partir de la mi-septembre 2024.
La Chasse se termine au 03 Décembre 2024.
Notre carte Chasse
Menu Chasse 65.-
Velouté de Courge, Butternut Glacé et Chips de Patate Douce
Civet de Sanglier et sa Mousseline de Pomme de Terre
Vermicelles aux Marrons accompagnée de Meringue et Crème Double
Menu Chasse 85.-
Feuilleté aux Champignons de Saisons
Carpaccio de Cerf, Câpres, Huile de Truffe et Croquants de Légumes
Médaillon de Cerf, accompagné de sa Garniture Chasse et Späzli
Selle de Chevreuil, accompagnée de sa Garniture Chasse et Späzli
Vermicelles aux Marrons accompagnée de Meringue et Crème Double
Nous vous attendons nombreuses et nombreux !
Chasse traditionnelle, Possibilité de retrouver des plombs.
Notre viande de chasse provient de l’Autriche.
Réservation conseillée !
026 481 12 00
